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Formation technique produits feuilletés salés & sucrés

Du 17 nov. 2025 au 18 nov. 2025

Atelier

Professionnels de l’alimentation, consolidez vos compétences ou découvrez de nouvelles techniques lors d’une formation de deux jours dédiée aux produits feuilletés. 

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Au programme : feuilletage classique et feuilletage inversé, techniques de détrempe et tourage, façonnage et cuisson, ainsi que recettes professionnelles pour décliner des produits salés et sucrés.


Cette formation apporte des savoir-faire directement applicables en production quotidienne, améliore la régularité des produits et permet d’élargir l’offre commerciale (snacking, petits déjeuners, plateaux traiteur). 

Elle est également éligible à une prise en charge totale.

Inscrivez-vous dès maintenant :

  • Dates

    Du 17 nov. 2025 au 18 nov. 2025

  • Horaires

    De 9h à 17h

  • Publics

    Chef d'entreprise, Alternant, Conjoint-collaborateur, Salarié

  • Contacts & Infos

    30 06

  • Adresse

    CMA NA - Haute-Vienne
    12 avenue Garibaldi 87038 Limoges

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