Retour sur une journée fédératrice pour les Mêlées de l’Artisanat en Dordogne

Le mercredi 27 mai 2026, les Mêlées de l'Artisanat ont été organisées pour la première fois en Dordogne. Au siège de la CMA Dordogne à Coulounieix-Chamiers puis à CMA Formation Boulazac, artisans, apprentis, élus et partenaires se sont réunis pour une journée placée sous le signe de la performance, de la résilience et du partage, avec en invité d'honneur, Grégory Alldritt, joueur du Stade Rochelais et ambassadeur de la CMA Nouvelle-Aquitaine.

Crédit photo : Luc Fauret

Cette journée, placée sous le prisme de la valorisation de l'artisanat local et des réussites du territoire, s'est construite en plusieurs temps : une conférence-débat à destination des artisans et des apprentis, un temps de networking et d'échanges avec les partenaires autour d'un cocktail déjeunatoire, puis, l'après-midi, direction CMA Formation Boulazac pour un atelier immersif dans le métier de charcutier-traiteur et un défi rugbystique avec les apprentis du CFA.

Sylvie Martin, vice-présidente de la CMA Nouvelle-Aquitaine et présidente de la CMA NA-Charente-Maritime, représentant Gérard Gomez, président de la CMA Nouvelle-Aquitaine, ainsi que Didier Gouraud, président de la CMA NA-Dordogne, ont accueilli l'ensemble des participants à cette occasion.

Gérer les temps faibles pour mieux se dépasser : une conférence ancrée dans le réel

La matinée a démarré à 10h30 avec une conférence-débat qui a réuni Grégory Alldritt et quatre intervenants du territoire autour de deux grands thèmes : « Gérer les temps faibles : clés de la performance durable et mentale » et « Motivation et résilience : se dépasser au quotidien ».

Sur scène, leurs parcours, si différents en apparence, ont révélé des points communs saisissants :

• Agnès Courtiau, gestionnaire administrative de LKTP 24, entreprise générale de Bâtiment et Travaux Publics
• Bety Sely, dirigeante de Sely Guêpes Frelons, entreprise de dératisation et désinsectisation
• Théo Kalil Speziali, apprenti CAP carrossier réparateur à CMA Formation Boulazac
• Lucie Marchand, apprentie CS pâtisserie à CMA Formation Boulazac

Crédit photo : Luc Fauret

Les échanges, également nourris par les interventions d'Adrien Jouvancel, coach et préparateur mental professionnel, ont offert au public des clés concrètes pour traverser les périodes de creux, cultiver son énergie et transformer les difficultés en leviers de progression. Des témoignages directs, sincères, et résolument utiles, pour les artisans comme pour les jeunes en formation.

Un temps convivial pour renforcer les liens

À l'issue de la conférence, un cocktail déjeunatoire a permis de prolonger les échanges dans un cadre plus convivial. Partenaires, élus et intervenants ont pu partager un moment informel, fidèle à l'esprit des Mêlées de l'Artisanat : créer du lien, favoriser les rencontres et rappeler que la force de l'artisanat réside aussi dans la solidarité entre ses acteurs.

Dans la peau d'un charcutier-traiteur : concentration et précision au menu

L'après-midi, c'est à CMA Formation Boulazac que la journée a pris une nouvelle dimension. En présence de Sylvie Martin, vice-présidente de la CMA Nouvelle-Aquitaine, et de Didier Gouraud, président de la CMA NA-Dordogne, Grégory Alldritt a troqué son maillot pour une tenue de charcutier-traiteur, sous les regards d'une dizaine d'apprentis.

Au programme : la réalisation de généreuses ravioles de volailles farcies aux cèpes du Périgord et flambées au cognac. Une démonstration qui a vite prouvé que concentration, rigueur et précision du geste sont des exigences que le rugby et l'artisanat partagent pleinement. Grégory Alldritt s'est prêté à l'exercice avec application et précision, démontrant une vraie concentration face aux exigences du métier pour le plus grand plaisir des apprentis présents.

Crédit photo : Luc Fauret

Un défi rugby pour conclure la journée sous le soleil

La journée s'est terminée en plein air, avec un atelier rugby qui a vu les apprentis relever le défi face à leur invité du jour. Loin d'être impressionnés, ils ont montré toute leur détermination et leur combativité, prouvant qu'eux aussi savent aller au bout de l'effort, sur le terrain comme dans leur formation.

Un beau symbole pour clore cette première étape périgordine des Mêlées de l'Artisanat, qui confirment, édition après édition, leur mission : aller au cœur des territoires, valoriser les métiers et rappeler que l'artisanat, comme le sport de haut niveau, est avant tout une aventure humaine, collective et exigeante.

📸 Crédit photo : Luc Fauret