La 30ème édition des Gastronomades : un village 100% gourmand initié par la CMA

Du vendredi 30 au dimanche 1er décembre, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Nouvelle-Aquitaine – Charente (CMA NA 16) sera présente aux Gastronomades. L’occasion de faire briller l’artisanat charentais : les Artisans Gourmands exposeront leurs créations les plus gourmandes et sauront régaler les papilles des visiteurs par leurs démonstrations haute en couleurs ! La filière art de la table sera aussi présente durant ces 3 jours de salon pour régaler les yeux des visiteurs.

Angoulême, épicentre des saveurs et des cultures

« Gastronomades », c’est un week-end entier, dédié aux produits et à la cuisine d’aujourd’hui. Un véritable parcours du champ à l’assiette. Réunis autour d’une même passion et d’un même désir de découvertes, des producteurs, des artisans, des chefs, des apprentis, des professionnels ou tout simplement des amateurs de cuisine se retrouvent aux « Gastronomades ».

Créé il y a 30 ans, « Gastronomades » est l’un des premiers événements culinaires à avoir mis en scène des chefs, à croiser les cultures culinaires avec les cultures artistiques, à favoriser les circuits courts, à promouvoir le bien manger dans la restauration collective, à inventer les joutes culinaires...

Il reste l’un des derniers événements culinaires grand public de cette dimension.


Une affiche signée ZEP

Cette année, c’est ZEP, le célèbre auteur de bandes dessinées suisse, qui aura l’honneur de dessiner l’affiche ! 

Connu pour avoir créé le personnage de Titeuf, ZEP est l’un des dessinateurs les plus influents de la bande dessinée francophone, avec un style à la fois humoristique et touchant qui parle à toutes les générations.

C’est aussi les 30 ans de Titeuf ! 

Un village CMA x Artisans Gourmands

L'espace CMA : Célébration des savoir-faire au service du plaisir

Cette année, la CMA Nouvelle-Aquitaine – Charente propose un village dédié à l'exposition des talents des artisans, qu’ils soient spécialisés dans les métiers de bouche ou Artisans d’Art.

Artisans Gourmands : une fête pour les papilles

Durant 3 jours, les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine proposeront leurs produits gourmands et locaux et effectueront en continu multiples démonstrations et réalisations.

Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine ce sont des chocolatiers, boulangers, pâtissiers, biscuitiers, brasseurs, torréfacteurs, conserveurs, qui fabriquent 100% « maison ».

Les visiteurs pourront profiter de démonstrations et dégustations gourmandes : enrobés de noix et chocolat, nougats, cookies, gâteaux, tourtes briochées, feugnardes (spécialités limousines), dégustation de café avec un torréfacteur, atelier latte art, tartes pomme/noix, entremets, petites verrines, procédés de brassage de bières artisanales, associations entre bières et mets gourmands. Ils pourront aussi découvrir la différence entre une brioche artisanale et un produit industriel. Certaines créations seront également disponibles à la vente.

En savoir+ sur les Artisans Gourmands

 Artisans d'art de la table : un régal pour les yeux

Chaque visiteur ou gastronome pourra admirer les œuvres en coutellerie, céramique, calligraphie, planches à découper, braseros, et bien plus encore. Et même assister à des démonstrations de modelage céramique de bols « chawan » et d’assiettes, affûtage de couteaux à la pierre, montage de couteaux fixes et pliants.

Enfin, dans l'après-midi du dimanche, les visiteurs auront l'occasion de découvrir les 13 Artisans Gourmands de cette nouvelle promotion 2024.

RDV fin novembre !

En Savoir+ sur les Gastronomades