Balades gourmandes en Charente : la présidente Geneviève Brangé chez les Artisans Gourmands de Cognac

La remise des guides Petit Futé – Balades gourmandes se poursuit en Charente !
Ce jeudi matin, Geneviève Brangé, présidente de la CMA Nouvelle-Aquitaine - Charente, est allée à la rencontre de deux entreprises labellisées Artisans Gourmands à Cognac : Maison Lemetayer et Maze Torréfacteur. Deux haltes charentaises qui mettent à l’honneur la passion du goût, du travail bien fait et des circuits courts.

Maison Lemetayer : l’excellence boulangère au cœur de Cognac

Première étape de la matinée : la Maison Lemetayer, située place d’Armes à Cognac.
Monsieur Lemetayer et son équipe ont accueilli la présidente de la CMA Nouvelle-Aquitiane - Charente pour un petit déjeuner gourmand et la remise du guide Petit Futé spécial Balades gourmandes.

Reconnue pour la qualité de ses pains et viennoiseries, l’entreprise privilégie des ingrédients locaux et des méthodes artisanales : farines Label Rouge ou bio, levains naturels, et collaborations avec des producteurs du territoire.
Une démarche sincère et engagée, en parfaite cohérence avec les valeurs de la marque Artisans Gourmands : authenticité, proximité et transmission du savoir-faire.

Maze Torréfacteur : un café de spécialité made in Cognac

La matinée s’est poursuivie avec l'entreprise Maze Torréfacteur, autre adresse incontournable du centre-ville de Cognac. Créée en 2021, cette entreprise artisanale défend une approche responsable et exigeante du café de spécialité : torréfaction sur place, traçabilité complète et sélection de producteurs engagés. Cette visite a été l’occasion pour la présidente de saluer l’énergie de ces nouveaux entrepreneurs qui font rayonner la gastronomie charentaise au-delà des frontières régionales.

Une deuxième matinée placée sous le signe de la passion et de la qualité

Ces rencontres s’inscrivent dans une série de visites initiées par la CMA Nouvelle-Aquitaine pour remettre les exemplaires du guide Petit Futé – Balades gourmandes, réalisé en partenariat avec la marque Artisans Gourmands et le soutien de Crédit-Agricole Charente-Périgord.
L’objectif : valoriser les artisans du goût qui font vivre nos territoires et transmettre leur savoir-faire à tous les gourmets curieux.

Geneviève Brangé a rappelé :
« Chaque Artisan Gourmand est un ambassadeur du territoire charentais. Ces visites sont l’occasion de mettre en lumière des métiers passionnants et des parcours exemplaires. » 

Le guide Petit Futé – Balades gourmandes en Charente

Ce guide met à l’honneur 37 artisans charentais labellisés Artisans Gourmands parmi près de 500 en Nouvelle-Aquitaine.
Bouchers, boulangers, chocolatiers, fromagers, glaciers, torréfacteurs ou pâtissiers : autant d’adresses à découvrir au fil des routes gourmandes de la région.
Disponible chez les artisans participants et dans les points de vente du Petit Futé, il invite chacun à (re)découvrir la richesse de nos savoir-faire locaux.