Marché du Goût 2025

Programme pratique 

• Ouverture au public : 9h – 19h (Place de la République, Limoges) 
• Inauguration officielle : 11h 
• Dégustations, démonstrations culinaires et rencontres tout au long de la journée 

À l’issue de l’inauguration du Marché du Goût le samedi 18 octobre 2025 à 11h00, nous avons le plaisir de vous convier à deux temps forts de la marque Artisans Gourmands. 

• Remise du guide du Petit Futé « balades gourmandes en Nouvelle-Aquitaine » à l’entreprise Pascalain. Fondée il y a plus de 25 ans, cette maison familiale limougeaude élabore au cœur du Limousin ses spécialités culinaires et pâtisseries issues du terroir, avec un souci constant d’authenticité et de qualité. Le guide « balades gourmandes en Nouvelle-Aquitaine », réalisée par la CMA, avec le soutien du Crédit Agricole, recense près de 500 Artisans Gourmands (38 en HauteVienne), tiré à 3 000 exemplaires, il propose portraits, itinéraires gourmands et repères pratiques pour organiser des escapades savoureuses. 

• Remise du titre « Artisan Gourmand » à l’atelier de la Châtaigne. Le deuxième moment fort sera la remise du titre d’Artisan Gourmand à l’Atelier de la Châtaigne. Entreprise emblématique du terroir limousin, l’Atelier de la Châtaigne valorise la châtaigne à travers une gamme artisanale (confitures, crèmes, biscuits et spécialités) élaborée à partir d’ingrédients locaux. Cette distinction récompense un savoir-faire authentique, l’engagement en faveur des circuits courts qui participent au rayonnement de notre gastronomie régionale. »

Le Marché du Goût est l’occasion de valoriser les circuits courts, les pratiques durables et la transmission des savoir-faire. Animations, stands de dégustation et rencontres avec les producteurs permettront d’échanger directement avec celles et ceux qui font la richesse de notre gastronomie.